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Posts Tagged ‘comida jantar’

Comida: Jantar delícia

Sabe aqueles dias em que você resolve cuidar de você mesmo nem que seja preparando uma comida bacana? Então, terça foi um desses dias para mim. Aproveitei que o fato de ter ido ao médico e a chuva me fizeram ficar em casa pela tarde – coisa rara por aqui – e tomei um banho mega demorado ouvindo música e fui a cozinha preparar o meu jantar. Renata uma vez, me deu a ideia de, ao invés de fazer um sanduíche nessas sanduicheiras amigas de todas as horas, o legal era montar numa forma e levar ao forno, numa espécie de lasanha. Fiz uma vez e adorei. Na terça, resolvi fazer de novo e mostrar o resultado aqui!

Eu separei:

– Pães de forma (Usei 12, com casca e tudo – 4 para cada camada, mas isso depende do tamanho da forma);

– Molho de tomate pronto (usei um com pedaços de champignon);

– 1 tomate maduro cortado em cubinhos;

– Azeitonas picadas (Não contei quantas foram, mas imagina o trabalhão que deu haha);

– 1/2 lata de milho verde;

– Fatias de queijo mussarela e queijo ralado para polvilhar no final;

– Orégano e salsa picada para dar um sabor diferente.

A montagem é a coisa mais simples do mundo: Passe molho na forma e depois comece com os pães. Depois espalhe um pouco de molho em cima deles e as fatias de queijo. Acrescente o tomate, o milho e as azeitonas. Em seguida, comece mais uma camada: pães, molho, queijo e as frescurinhas. Aqui coloquei um pouco da salsa. A última camada só terá os pães, o molho, o queijo parmesão e o orégano, para dar aquele gostinho de pizza.

Montou tudo? Leve para o forno. Eu pré-aqueci enquanto montava o prato.Coloquei para assar, por uns 15 minutos, forno a 210°C. Deixei esse tempo porque eu gosto dele mais moreninho, mas quando você ver que o queijo derreteu, está pronto!

Posso falar? Às vezes eu acho que merecemos cuidar um pouco mais de nós mesmo. Faz um bem danado! Queria ter mais tempo para fazer essas refeições, tomar banhos mais demorados e inclusive comer com menos pressa. O engraçado é que sempre  dizemos que não temos tempo para nada, né? Mas na verdade, ainda temos todo o tempo do mundo, como diria o Renato Russo. Ah, para acompanhar esse prato, folhas de alface, leite gelado com Nescau (sim, sou estranha) e Grey’s Anatomy. Já falei o quanto amo essa série, né? 

Enfim, não sou muito fã de fotos noturnas, mas acho que as cores ficaram bem bonitas, né?  Em todo caso, aqui vão os registros dessa invenção culinária. Clicando nas fotos, elas ficam gigantes…

Comida pronta para ir ao forno.

Depois da ida ao forno!

Para quem curte coisas de origem animal, acho que super combina um frango desfiado, uma carne moída e presunto. As frescurinhas também podem ser outras. Por exemplo, pimentão e cebola mudariam completamente o sabor. Ervilha ou uma seleta de legumes daria outro efeito também.  Uma vez usei purê de batata em uma das camadas haha O importante é que dá para juntar um pouco dessas coisas que costumamos ter na geladeira e fazer uma refeição bacana!

Beijo, 

Carmem

P.S.: Ah, nessa onda “sou prendada”, fiz panquecas hoje para o jantar. E como sobraram dois disquinhos, resolvi colocar banana, açúcar e canela e levá-los aberta ao microondas para ver como ficaria. Resultado: gordice pura! Sou suspeita para falar, mas ficou bem bom 🙂 Acho que a banana poderia ser substituída facilmente pela maçã e eu colocaria um pouco de mel, se tivesse aqui. Acho que poderia fazer trouxinhas também, ou usar os discos para montar uma torta com um creminho de maçã que eu vi aqui. Ou ainda, fazer aquela massa básica de torta com biscoitos maizena e manteiga e usar esse creme. Nossinhora, quantas ideias =]

Ainda sem ir ao microondas.

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